☆ハチの美味しいもの大好き☆

ピッカピカの鰯が手に入ったので
早速、お刺身とナメロウ風に

お刺身で食べても良いくらいの鰯は
最近はなかなか手に入らない

鰯大好きハチとしては小踊りしたい気分

ナメロウはすりおろし生姜とシソに味噌
温かいご飯にピッタリ



食べる頃にはシソと味噌が馴染んで
もっとネットリした質感になってました

ちなみに、お刺身とはキリッと冷やした『立山』
もちっと海のお酒の方が良かったかな？
でも、大満足の美味しさでした

無農薬青梅が手に入ったので
　・黒糖梅酒
　・梅醤油
　・梅酢
を作ってみました



どれも梅を洗って、ヘタを取って、着け込むだけ
作るのが簡単で15分で終了

出来上がりが楽しみです

会社の方のオススメということで
171号線沿いの『てっぺい』に連れていってもらいました

濃厚トンコツ、ストレート細麺
かなりドロッとした感じのスープでした

チャーシューは見た目よりアッサリ
味は本格的なトンコツ
紅生姜タップリ入れて食べたら美味しかった

ただ、ドロッとしたスープなので
麺にスープが絡み付きやすくて
替え玉したら、スープが足りなかった

味はそのまま、サラサラスープ希望
トンコツ好きにはオススメかもぉ〜

濃厚とんこつラーメン てっぺい
大阪府茨木市郡4-18-39
TEL： 072-643-8030 FAX： 072-643-8030
営業時間： 11:30〜15:00　18:00〜24:00
定休日： 無休

仕事が落ち着いてきたら
食生活も充実してきます

今朝は久しぶりにお弁当を作ってみました

・雑穀オニギリ
・鯵の酢漬け
・白菜の煮浸し
・花豆のハンバーグ風
・蒸し人参
・切り干し大根の酢の物

暑くなってきたので、痛み防止も兼ねて
お酢使いが多くなってます

仕事も落ち着いて、久々のグルメツアー
今日は中華の『華祥』

前から狙っていた担々麺
ん〜…『あ』の担々麺が好みかな？

でも、中華ソバはめっちゃ懐かしい味
こちらの方が好みでした

また、食べに来たいなぁ〜