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祇園キャレドミュー『祇園心織(CoCoロール)』

おとなしく寝ているハチへ
同居人が歯医者帰りにお土産
CoCoロール1
祇園キャレドミュー『祇園心織(CoCoロール)』

もっちりふわふわの生地にたっぷりのクリーム
クリームは中心にカスタードで周りが生クリーム
CoCoロール2
クリームも生地も美味しくて超満足
なんと、一人で1本をペロリ

なんでも、低脂肪にこだわっているらしい
それに甘さも控えめ?だから
1本食べてもまだ食べられそう

あぁ~、また食べたいっ
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テーマ: おすすめスイーツ♪ -  ジャンル: グルメ
by 忠犬ハチ公  at 11:05 |  お取り寄せ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

本日もお弁当

20090423081243
今日も気分がのって?お弁当
残り物一掃セールという感じでもあるけど…

 黒米雑穀入り玄米ご飯
 鶏の酢煮
 南瓜のサラダ
 ほうれん草の黒ゴマ和え
 大根と人参の塩糀漬

赤いお弁当箱のおかげか、真っ黒ご飯でも
そんなに暗く見えなくて良いかも(笑)

塩糀は発酵が進みすぎて甘味がなくなってきた
そろそろ糀を足そうかなぁ~

●塩糀つくりかた
 ①米糀500gと塩130gとをまんべんなく混ぜ合わせる
 ②十分な大きさの容器に①をいれ、水をヒタヒタまで注ぎ一晩。
  次の日、麹が水を吸って水量が減ったら、ヒタヒタになるまで水を追加
 ③7~10日熟成させて出来上がり

●使い方
 ビニール袋、タッパーウェア等に野菜、魚などの食材と塩糀を入れ
 冷蔵庫内で漬け込むだけ。半日くらいでOK

ポークソテーとかのとき、塩コショウ代わりに
5分くらい漬け込むだけでも美味しいよ
テーマ: お弁当 -  ジャンル: グルメ
by 忠犬ハチ公  at 08:12 |  作ってみた |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

焼ウドン弁当

いつも買い置きしている【かも手うどん】で
訳ありの送料無料の手延べうどん12食セット1700円を見付け
早速ゲットして、常備品ホクホクなの

安いわりにモチモチしていてコシがある
ご飯を炊くのが面倒な時の必需品
でも、安いから、安心して焼ウドンなんかもできちゃうの♪

#お気に入りの氷見ウドンではこうはいかない(笑)

で、無性に焼ウドンが食べたくなって
今日は『焼ウドン弁当』
焼ウドン1
具は豚肉、小松菜、人参、舞茸で
味付けはダシ醤油の和風

…なんだけど、ちょっぴりニンニクと
香り付けの胡麻油…で食欲アップ

おかずは大根と薄あげとシメジの味噌汁を
保温スープケースに入れて…
焼ウドン2
ハイ、超手抜きですが…お腹もココロも大満足です
テーマ: お弁当 -  ジャンル: グルメ
by 忠犬ハチ公  at 12:32 |  作ってみた |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

ひょうたん@京都駅

仕事が一段落でちょっと一息
京都駅近くの立ち飲みや【ひょうたん】へ

前、飲んで美味しかった『菊姫にごり』目当てだったのだけど
残念ながら…売り切れ

で、前になかった『陸奥八仙 特別純米』をオーダー
20090421180347
これ、凄く美味しいっ

スッキリしているのに、米の旨みはタップリ
なんていうのかな…綺麗な味

ハチでラストだったみたいで
あと1杯に満たないから…と
残りを全部もらっちゃいました
20090421180356
奥のコップがサービス分です

地酒の種類も結構あって
アテもそこそこあって
前金制だから飲み過ぎることもない
(いや、飲み過ぎはしますけどっ

ひょうたんは安サラリーマンの味方でぇ~す


ひょうたん (立ち飲み居酒屋・バー / 京都、七条、五条)
★★★☆☆ 3.5

テーマ: 立ち呑み -  ジャンル: グルメ
by 忠犬ハチ公  at 23:44 |  食べ歩き |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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