月曜日はお弁当の日？！

休日に色々と副菜を作って置けるので
月曜日はお弁当が作りやすいんですよねぇ〜



ちなみに、メニューは
　玄米雑穀小豆ご飯 with 胡麻塩
　野菜の放牧豚巻き
　蒸し人参
　蒸し里芋 with 味噌
　切り干し大根の酢の物
　茹でブロッコリー
　ヒジキの胡麻サラダ

切り干し大根とヒジキの胡麻サラダは
穀物と野菜を食べると母乳が良く出ると聞いて
姉への差し入れに作ったもの

で、今回の新商品(？)は
無添加食品宅配のピコデリの【野菜の放牧豚巻き】

おくら、人参、ごぼうを放牧豚のバラ肉で巻いてあるの
こういう手の込んだものは出来ないハチにはありがたい

いつもの通り、玄米ご飯の上に台を乗せて
人参と里芋と凍った野菜の放牧豚巻きを乗せて
炊飯器のタイマーをセットしてオヤスミ



目が覚めたら、おかずもご飯も出来上がりっ♪
後は切って、冷まして、詰めるだけぇ〜

ちなみに、野菜の放牧豚巻きのお味は…
ごぼうと人参の歯ごたえと、おくらのトロトロ感が
なんかいいコンビネーション

お肉は巻いてあるだけなので、ほとんどが野菜なんだけど
お野菜に豚の風味と味がしみこんでいて
かなり満足度の高いメインディッシュになる味わい

コレはメタボまっしぐらの同居人にも良さそう
(でも、お弁当を持っていくのを嫌がるんです)

ぽん酢やごまだれ、大根おろしなど、好みのたれで
って書いてあるけど、素材自体の味がシッカリしているので
もともと付いている塩味でじゅうぶん美味しくいただけました

中国製餃子で揺れる冷凍食品だけど
普段から実家で利用しているらでぃっしゅぼーや発。無添加宅配ピコデリなら
安心して利用できるから嬉しいですね

たまには市販品を利用するのも
メニューが広がって楽しいなぁ〜



［この記事はTGレビューによって書かれています］