月曜日はお弁当

月曜日くらいは健康的にってことで
お弁当を作ってきました


　・玄米雑穀小豆ご飯 with 胡麻塩
　・鶏ゴボウつくね
　・ヒジキとゴボウと人参とレタスのサラダ
　・切り干し大根の酢の物
　・プチトマト

相変わらず手抜きですぅ〜

新鮮なのが一番っ！

ピッカピカの鰯が手に入ったので
早速、お刺身とナメロウ風に

お刺身で食べても良いくらいの鰯は
最近はなかなか手に入らない

鰯大好きハチとしては小踊りしたい気分

ナメロウはすりおろし生姜とシソに味噌
温かいご飯にピッタリ



食べる頃にはシソと味噌が馴染んで
もっとネットリした質感になってました

ちなみに、お刺身とはキリッと冷やした『立山』
もちっと海のお酒の方が良かったかな？
でも、大満足の美味しさでした

梅仕事

無農薬青梅が手に入ったので
　・黒糖梅酒
　・梅醤油
　・梅酢
を作ってみました



どれも梅を洗って、ヘタを取って、着け込むだけ
作るのが簡単で15分で終了

出来上がりが楽しみです

またまたお弁当

今晩は飲み会なので
お昼くらいは健康的に…


　・玄米雑穀ご飯
　・ヒエと高野豆腐のドライカレー
　・ヒジキサラダ
　・プチトマト
　・ブロッコリー

ドライカレーはひき肉は１／３で
残りは高野豆腐をおろし金でおろしたものと
ヒエの炊いたので代用しています



あと、玉葱、シイタケ、人参、ゴボウ、ヒヨコ豆
ドライカレー一つで色んな食材が入っているの

手抜きだけど栄養はバッチリよん(^^)v

月曜日です

今日はいつもよりも手抜き弁当
　・小豆入り玄米雑穀おにぎり
　・鶏手羽元のトマト煮
　・空豆塩茹で
おかずはたったの２品

でも、鶏手羽元のトマト煮は
鶏、玉葱、人参、椎茸、エリンギ、シメジ、大豆、トマト
色んな材料が入っているから良いよね